Масштабную гастрономическую карту представит Тамбовская область

Руководство Центра развития креативных индустрий анонсировало, что в 2026 году Тамбовская область представит масштабную гастрономическую карту. Это будет совместный проект правительства региона, Корпорации развития, министерства туризма и сообщества тамбовских рестораторов. Об этом сообщило РИА «ТОП68».

Карта будет доступна в цифровом формате с фильтрами по муниципальным округам и продуктам. Она позволит строить маршруты и интегрируется в единый туристический портал региона. Также будет выпущена печатная версия карты с qr-кодами.

В этом году в Тамбовской области стартует проект «Тамбовские гастроли». Он включает квизы, вечеринки, встречи с рестораторами и совместные ужины нескольких заведений. Первый ужин состоится 3 мая с участием ресторана «Дебют» и гастробара «Депо». В мероприятиях примут участие шеф-повара из других регионов.

Кафе и рестораны Тамбовской области организуют тематические недели в поддержку региональных фестивалей.

Для детей создадут гастрономическую азбуку. В её основе будут брендовые рецепты округов Тамбовской области, адаптированные по пожеланиям детей. Дети придумают названия блюд, легенды на основе исторических фактов и цветовое оформление азбуки.

Азбука будет доступна в цифровом и печатном форматах. Рестораны смогут включить в меню понравившиеся блюда. На фестивалях будут проводиться мастер-классы по приготовлению блюд из азбуки.