На ярмарке «Бондарская карусель» сварит квас тамбовский квасовар

В рамках программы VII торгово-ремесленной ярмарки «Бондарская карусель» (6+) он проведёт мастер-класс по варке старинного кваса.

Илья Чечин родом из Хабаровского края и уже много лет занимается исследованиями славянской культуры и изучает тему здорового и правильного питания. Илья — соратник Центра славянской культуры «Лада» и соорганизатор Торгово-ремесленного центра в Тамбове. В рамках программы VII торгово-ремесленной ярмарки «Бондарская карусель» (6+) он проведёт мастер-класс по варке старинного кваса.

Своей главной целью в жизни мужчина считает возрождение русских традиций на благо Отечества. Сейчас Илья делает настоящий русский квас по старинной рецептуре на овсяной, ржаной закваске с добавлением мёда.

Готовый квас созреет через 5-6 часов брожения. Именно этот процесс и покажет тамбовский квасовар на мастер-классе во время ярмарки «Бондарская карусель», которая пройдёт 29 июля в окружном центре. Причём, варка этого традиционного русского напитка будет проходить в два этапа: днём смешают закваску и воду и поставят бродить, а вечером состоится дегустация готового напитка.

Ярмарка в этом году посвящена русской гармони и проводится в рамках празднования 95-летнего юбилея Бондарского округа.

Мероприятия начнутся в 10:00 часов и завершатся вечерними праздничными гуляниями.