На экскурсии в Бондарях тамбовские школьники научились валять валенки и узнали почему в сыре дырки

Бондарский район – единственный среди муниципалитетов области, с которым работают туристические фирмы Тамбова. В Бондарях нет уличных туристических маршрутов, арт-объектов и такого количества памятников старины, как в городе. Поэтому сельский туризм, как новое направление в туристическом бизнесе, сейчас очень востребован.

Тамбовские школьники посетили местный историко-краеведческий музей, Свято-Троицкий храм, познакомились с уличными достопримечательностями Бондарей. Директор музея Ольга Попова ознакомила детей с программой туристического тура «Сказ про Ивана Валенка, или Почему в сыре дырки». 

Настоящим событием для городских школьников стал мастер-класс по валянию сувенирных валенок. Дети не только узнали историю валенка, но и вместе с катальщицей изготовили для себя маленький сувенир.

В Бондарском районе испокон веков валенки валяли умельцы из Митропольского сельского совета. Теперь с основами этого ремесла молодежь знакомят экскурсоводы Бондарского музея.

Экскурсии на местное предприятие Бондарский сыродельный завод из-за пандемии коронавируса в этот период не проводят. Но с помощью интерактивного гастрономического тура под названием «Откуда в сыре дырки?» юным гостям из Тамбова показали весь процесс производства сыра в формате видеоролика.

За чашкой чая c пирогами ребятам рассказали об истории сыроварения. Они узнали, как отличить хороший сыр от плохого, как варить сыр в домашних условиях и почему в сыре бывают дырки. 

После сырной видеопрезентации мальчишки и девчонки продегустировали этот молочный продукт. Правильная дегустация сыра, как оказалось, тоже наука. Например, после того как попробовал один вид сыра, надо обязательно съесть листик петрушки – она «чистит» рецепторы языка и не позволяет смешиваться вкусам разных сыров.

Ребятам предложили попробовать три вида сыра:  домашнего, ремесленного и заводского производства. После дегустации пятиклассники проголосовали за лучший сорт сыра.