Евгения Васильевна родилась в селе Городище Бондарского района. Её семья, обычные советские труженики, переехала сюда из Ленинграда в 1959 году. Её отец, Василий Петрович Трубников, был участником Великой Отечественной войны, а мать, Раиса Васильевна Трубникова, пережила блокаду Ленинграда.
После окончания Городищенской восьмилетней школы, она поступила в педагогическое училище имени К. Ушинского в Тамбове, которое окончила в 1979 году. Затем она продолжила обучение на заочном отделении факультета педагогики